Cheesecake

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha láctea
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de manteiga

Recheio

• 2 xícaras (chá) de ricota cremosa
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pacote de gelatina

Calda de frutas vermelhas

• 2 xícaras (chá) de morango
• 1 xícara (chá) de amora
• ½ xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar

Calda de damasco

• 1 xícara (chá) de damasco
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Massa: misture a farinha láctea, a farinha e o óleo até ficar homogêneo. Asse em forno baixo no formato desejado dentro de um aro até dourar.
Recheio: hidrate a gelatina e aqueça até ficar liquida. Misture o creme de ricota, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.
Calda de morango: misture em uma panela o morango, a amora, a água e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar com consistência de calda.
Calda de damasco: em uma tigela, coloque o damasco para hidratar por 1 hora. Coloque o damasco com a água, o suco de limão e o açúcar para cozinhar. Quando estiver cozido e macio, bata tudo no liquidificador.
Montagem: coloque massa no fundo, o recheio por cima ainda mole e leve a geladeira para endurecer. Depois coloque a calda por cima.

Receita de Bis cremoso

Ingredientes

3 claras

250g de chocolate meio amargo derretido

200g de creme de leite

100g de wafer com cobertura de chocolate ao leite

100g de wafer com cobertura de chocolate branco

Ingredientes

Bater as claras em neve até obter picos duros e reservar.

Misturar o chocolate com o creme de leite e, delicadamente, juntar as claras.

Refrigerar por 1 hora, misturar o wafer coberto com chocolate, decorar com alguns wafers e servir.

PIRULITOS DE CHOCOLATE

RECEITA DE PIRULITOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

250 g de chocolate meio amargo em pedaços

Formas para pirulito

10 palitos para pirulitos

Bombom caseiro receita fácil

INGREDIENTES:

400g de leite em pó integral instantâneo
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate em pó doce
1 colher de sopa de glucose de milho
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
essência de baunilha
chocolate para banhar

COMO PREPARAR:

Bombons com Recheio de Nutella

Bombons com Recheio de Nutella

Você vai precisar de:

600 gramas de chocolate branco ou meio amargo
350 gramas de creme de Nutella
Corantes comestíveis pérola e ouro para decorar
Forminhas para fazer bombons
Fominhas de papel

Como preparar:

Bombom de Morango Delicioso

Receita de Bombom de Morango Delicioso e Fácil de fazer.


INGREDIENTES:

100 g de morangos
1 lata de leite condensado
200 g de leite em pó desnatado
300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

MODO DE PREPARAR:

Bolo de Cenoura de Liquidificador

INGREDIENTES:

Massa:

4 cenouras médias

3 xícaras de trigo

3 xícaras de açúcar (não muito cheias)

1 xícara de óleo

4 ovos

Cupcake de Liquidificador

 

 

INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
utensílios necessários.
1 liquidificador
1 bool ou tigela
1 batedor de ovos
forminhas para cupcakes próprias para ir ao fogo
forminhas de empada n 0
assadeira

PREPARO:
1- Bata os ovos , leite e açucar no liquidificador por no minimo 5 minutos.
2- Misture no bool a farinha de trigo o chocolate e fermento.
3- Com o auxílio do batedor de ovos misture o que foi batido no liquidificador e os secos.
4- Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio e enche-as até a metade com a massa do bolo.
5- Leve ao forno pré aquecido á 180 graus por 25min á 30min .
 

Vaso de Pavê Imperial, Flores e Chocolate Ralado

ingredientes

• 1 lata de doce de leite de corte
• 2 latas de creme de leite sem soro
• ½ xícara de chocolate em pó
• 200g de chocolate branco em barra picado grosseiramente
• 1 pacote de bolacha de maisena molhada no leite

modo de preparo

1º) Forrar a fôrma de torta com a bolacha, jogar metade do creme, por cima o chocolate picado (todo), outra camada de bolacha e os restante do creme, enfeitar como quiser. Usar chocolate ralado para cobrir e decorar.

Tags: Receita de Vaso de Pavê Imperial, Flores e Chocolate Ralado enviada por Mais Você com chocolate, chocolate branco, chocolate em pó, leite

Cookies de Chocolate

O doce sai do congelador direto para o forno

ingredientes

• 35 g de manteiga (2 colheres de sopa)
• 160 g de chocolate meio amargo (1 xícara de chá)
• 1 ovo
• 80 g de açúcar (½ xícara de chá)
• 35 g de farinha de trigo peneirada (4 colheres de sopa)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado
• 100 g de chocolate branco picado (¾ xícara de chá)

modo de preparo

1°- Coloque em uma panela em banho-maria 35 g de manteiga, 160 g de chocolate meio amargo e misture até o chocolate derreter.

2°- Em uma batedeira, coloque 1 ovo e 80 g de açúcar e bata até formar um creme. Com a batedeira ligada, adicione o chocolate derretido (feito acima) e bata até ficar homogêneo.

3°- Desligue a batedeira, acrescente 35 g de farinha de trigo peneirada, 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado e misture bem. Adicione 100 g de chocolate branco picado e misture.

4°- Coloque a massa (feita acima) em um saco plástico e enrole formando um cilindro com 4 cm de diâmetro. Leve o cilindro de chocolate para o freezer por 3 horas.

5° - Na hora de assar, desembrulhe e corte o cilindro de chocolate em discos com 1 cm de espessura.

6° - Coloque os discos em uma assadeira forrada com papel manteiga untado e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.

7° - Retire do forno, deixe esfriar e coloque os cookies sobre uma grade. Sirva em seguida.

Pavê de Abacaxi

ingredientes

1ª Camada:

• 1 pacote de biscoito de champanhe (+/- 300 gr);
• caldo do abacaxi para molhar os biscoitos.

2ª Camada:

• 3 gemas (peneiradas);
• 1 lata de leite condensado;
• 3 latas de leite de vaca (utilizar a lata de leite condensado como medida);
• 2 colheres de sopa de maizena.

3ª Camada:

• 1 abacaxi grande descascado e picado em pedaços pequenos;
• 1 1/2 xícara de açúcar.

4ª Camada:

• 3 claras;
• 5 colheres de sopa de açúcar;
• 1 lata de creme de leite (sem soro).

modo de preparo

1ª Camada:

Molhe o biscoito de champanhe no caldo do abacaxi e disponha em um refratário.

2ª Camada:

No liquidificador bata as gemas (peneiradas), o leite condensado, o leite e a maizena. Leve em fogo médio mexendo sem parar até formar um creme grosso. Espere esfriar um pouco e coloque em cima dos biscoitos.

3ª Camada:

Leve em fogo médio o abacaxi com o açúcar até secar o caldo e cozinhar o abacaxi. Deixe amornar e coloque em cima do creme. Leve para gelar.

4ª Camada:

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e por último o creme de leite. Por fim, despeje em cima do pavê e leve para gelar por pelo menos 3 horas.

Tags: Receita de Pavê de Abacaxi da Tati enviada por tatiana.oli_tatiana com abacaxi, biscoito, creme de leite, leite, leite condensado, ovo

Pavê Preto e Branco Crocante

ingredientes

• 3 ovos (separar gemas das claras)
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 copo e 1 lata de leite
• 1 pacote de biscoito maizena
• 10 bombons Ouro Branco ou similar ou outro de sua preferencia
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de maizena
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

modo de preparo

Creme branco:

• Em uma panela, junte o leite condensado, a lata de leite e as gemas.
• Misture bem e leve ao fogo até engrossar.
• Despeje em um refratário médio e deixe esfriar. Sobre o creme branco, distribua uma camada de bolachas amolecidas em leite.

Cubra com 5 bombons Ouro Branco picados.

Creme de chocolate:

• Em uma panela, junte o chocolate em pó, a maizena dissolvida em 1 e 1/2 copo de leite e 5 colheres (sopa) de açúcar
• . Leve ao fogo, mexendo até engrossar e deixe esfriar. Distribua o creme de chocolate sobre as bolachas e bombons, espalhando bem.

Cobertura:

• Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata mais.
• Junte o creme de leite, misture bem e cubra o refratário.
• Decore o pavê com o restante dos bombons picados e leve ao freezer por 4 horas. Sirva gelado.

Dica: use a mesma medida da lata do leite condensado para o leite.

Mousse de Limão Fácil

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 gelatina de limão
• suco com 3 limões

modo de preparo

Faça a gelatina como descreve a embalagem e espere esfriar. Após esfriar colocar tudo do liquidificador e bater por uns 5 minutos, após colocar em um recipiente e levar a geladeira por umas 2 horas .

prontinho

Torta de Limão Simples

ingredientes

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de margarina com sal
• 100 g de açúcar
• 1 ovo

Recheio:

• 3 latas de leite condensado
• 1 xícara de suco de limão
• Casca de limão ralada (a gosto)

modo de preparo

Massa:

• Misture todos os ingredientes da massa, amassando com as mãos mesmo, até tornar homogênea.
• Pré aqueça o forno à 200°C, por aproximadamente 10 minutos.
• Forre o fundo e as laterais de uma assadeira grande com a massa, distribuindo-a com as mãos.
• Leve ao forno para assar até ficar dourado (aproximadamente 30 minutos).
• Tire do forno e espere esfriar.

Recheio:

• Bata no liquidificador o leite condensado e o suco de limão.
• Formará um creme pastoso.
• Despeje o recheio na massa fria.
• Leve à geladeira.
• Decore com um pouco de casca de limão ralada.

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• Receita de Torta de Limão Simples enviada por ludmila_macedo_2012 com açúcar, 
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• ovo

Brigadeirão

ingredientes

• 6 gemas
• 2 latas de leite condensado
• Mesma medida de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 1 colher (sopa) de margarina
• Chocolate granulado para decorar

modo de preparo

Em um liquidificador (ou batedeira), coloque 6 gemas, 2 latas de leite condensado, a mesma medida de leite, 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado) e 1 colher (sopa) de margarina.

Bata bem até ficar homogêneo.

Numa forma para pudim (20 cm de diâmetro), untada com margarina, despeje a mistura e leve para assar em banho-maria a 250ºC por cerca de 50 min.

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme e decore com chocolate granulado.

Cookie

ingredientes

• 2 xícaras de manteiga
• 2 xícaras de açúcar de mascavo
• 2 xícaras de açúcar comum
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres das de sopa de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 5 xícaras de aveia moída no liquidificador
• 1 colherinha de sal
• 2 colheres das de sopa de fermento em pó para bolo
• 2 colheres das de sopa de sal amoníaco (não sódico)
• 3 xícaras de nozes picados
• 1 kg de chocolate meio amargo picadinho

modo de preparo

Bater tudo na batedeira: 2 xícaras de manteiga, 2 xícaras de açúcar de mascavo, 2 xícaras de açúcar comum, 4 ovos inteiros, 2 colheres das de sopa de baunilha.

Depois de bater tudo muito bem na batedeira por 5 minutos, despejar em uma bacia.

Acrescentar 4 xícaras de farinha de trigo, 5 xícaras de aveia moida no liquidificador, 1 colherinha de sal, 2 colheres das de sopa de fermento em pó, 2 colheres das de sopa de sal amoníaco (não sodico).

Amassar com as mãos tudo muito bem.

Depois acrescentar 3 xícaras de nozes picados, 1 kg de chocolate meio amargo picadinho (basta misturar na massa)

Forma untada com papel manteiga deixar uma longe da outra por 10 minutos no forno.

Rende mais ou menos 80 cookies.

Gelatina Colorida

ingredientes

• 1envelope de gelatina sabor morango
• 1 envelope de gelatina sabor abacaxi
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• 350ml de água quente para cada gelatina
• Creme
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 garrafinha de leite de coco

modo de preparo

Fazer as gelatinas separadamente e colocar em um recipiente pequeno. Levar à geladeira de um dia para o outro.

Cortar as gelatinas em quadradinhos.

Colocar em uma travessa de vidro.

Bater os ingredientes do creme no liquidificador e depois colocar sobre a gelatina cortada.

Servir gelado.

Espetinho de Frutas

ingredientes

• 2 ou mais Caixas de fruta( pode ser morango,uva,maça e etc)
• 30 espetinhos de churrasco(o número de espetinhos é quantos você querer fazer)
• 185 g de água (1 xícara de chá)
• 80 g cacau em pó (1 xícara de chá)
• 240 g de açúcar (1 ½ xícara de chá)
• 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
• 160 g de creme de leite fresco (3/4 xícara de chá)

modo de preparo

Calda de Chocolate-

Em uma panela, coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, acrescente 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco.

Pegue as frutas e espete-as nos espetos depois coloque as sobre a calda até ter á cobrido inteira se quiser a decore com granulado e deixe na geladeira por 1 hora e depois a sirva.

Sorvete de Chocolate com Gelatina

ingredientes

• 250 ml de água fervendo
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 200 ml de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de chocolate meio amargo derretido

Calda de Chocolate

• 185 g de água (1 xícara de chá)
• 80 g cacau em pó (1 xícara de chá)
• 240 g de açúcar (1 ½ xícara de chá)
• 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
• 160 g de creme de leite fresco (3/4 xícara de chá)

modo de preparo

1°- Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) e misture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture.

2° - Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 200 g de chocolate meio amargo derretido e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h).

3°- Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.

4° - Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.

Calda de Chocolate

1°- Em uma panela, coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, acrescente 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco. Deixe a mistura esfriar e sirva com o sorvete.

Rabanada de Forno

Doce leva leite, leite condensado e dois ovos batidos

ingredientes

• 1 pão de rabanada ou 5 pães franceses
• • 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos batidos
• • açúcar com canela misturados a gosto

modo de preparo

1°- Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada (ou 5 pães franceses) deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão. Depois corte cada pão em fatias com +/- 1 cm de espessura. Reserve.

2°- Em uma tigela, coloque 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem. Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem mas mantendo as fatias firmes.

3°- Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos. Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos. Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto. Sirva em seguida.

Observação:

Se desejar, após molhar o pão na mistura de leite e ovos, passe rapidamente pela mistura de açúcar com canela e leve para assar numa assadeira untada.