Gelatina Colorida

ingredientes

• 1envelope de gelatina sabor morango
• 1 envelope de gelatina sabor abacaxi
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• 350ml de água quente para cada gelatina
• Creme
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 garrafinha de leite de coco

modo de preparo

Fazer as gelatinas separadamente e colocar em um recipiente pequeno. Levar à geladeira de um dia para o outro.

Cortar as gelatinas em quadradinhos.

Colocar em uma travessa de vidro.

Bater os ingredientes do creme no liquidificador e depois colocar sobre a gelatina cortada.

Servir gelado.

Hot Dog Creamy

• 1 Pacote de pão para cachorro quente
• 1 Pacote de salsicha
• 1 Lata de molho de tomate
• 2 Tomates maduro
• 1 Cebola Picada
• 2 dentes de Alho
• 1 Cenoura Grande Ralada
• Maionese
• Ketchup
• Mostrada
• Batata Palha
• Creme de cebola para engrossar o molho
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• Queijo Muçarela

modo de preparo

1º - Em uma panela refolgue a cebola picada, o alho e a salsicha.

2º - Adicione os tomates picado e o molho pronto.

3º - Coloque 1 colher de sopa de ketchup e outra de mostarda. Adicione o creme de cebola para engrossar o molho e, por último, adicione o creme de leite.

Para montar o cachorro-quente:

1º - Misture a cenoura ralada com a maionese.

2º - No pão, coloque o molho de salsicha, a cenoura ralada com maionese, o queijo mussarela embaixo do molho quente para poder derreter bem, e, por último, a batata palha.

Churrasco de Apartamento

ingredientes

• carvão
• galhos de tomilho
• 1 linguiça toscana sem pele cortada em pedaços
• álcool
• 3 bifes de contrafilé com 2 cm de altura e temperados com sal grosso a gosto

Maionese Vinagrete

• 1 ovo
• 100 g de extrato de tomate
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão verde sem sementes picado (80 g)
• 1 pitada de açúcar
• sal a gosto
• 150 ml de óleo

modo de preparo

1°- Só em um canto de uma assadeira redonda, coloque um pedaço de papel alumino no fundo e prenda uma ponta na borda da assadeira. Sobre este pedaço de papel alumínio, coloque uma camada de carvão em pedaços grandes, galhos de tomilho, pedaços de linguiça toscana, mais uma camada de pedaços médios de carvão e o restante da linguiça toscana. Se quiser, coloque alguns pedaços pequenos de gordura da picanha. Regue um pouco de álcool e espere alguns segundos para o carvão absorver o álcool. Com cuidado, risque um fósforo e jogue-o aceso sobre o carvão. Deixe o fogo queimar o carvão e formar uma brasa (+/- 10 minutos).

2°- Coloque 3 bifes de contrafilé (ou mais) com 2 cm de altura e temperados com sal grosso a gosto em uma frigideira com um fio de óleo e doure os bifes dos dois lados. Transfira os bifes para a assadeira com o carvão (em brasa) e coloque-os ao lado do carvão (não sobre o carvão) e tampe a assadeira com a frigideira por 1 minuto. Retire os bifes e sirva em seguida.

Observação:

Caso queria repetir este processo, coloque um pouco mais de tomilho e pedaços de linguiça no carvão usado e ateie fogo novamente.

Maionese Vinagrete

1°- Em um liquidificador, coloque 1 ovo, 100 g de extrato de tomate, 1 cebola grande picada, 1 pimentão verde sem sementes picado, 1 pitada de açúcar e sal a gosto. Bata bem até ficar uma mistura homogênea. Com o liquidificador ainda ligado, adicione 150 ml de óleo em fio. Deixe bater até ficar cremoso e encorpado (consistência de maionese). Desligue o liquidificador. Coloque a maionese de pimentão em uma tigela e leve a geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Observação

Se desejar, faça com pimentão assado. Leve o pimentão ao forno médio a 180°C até murchar. Com uma faca retire a pele e as sementes.

Espetinho de Frutas

ingredientes

• 2 ou mais Caixas de fruta( pode ser morango,uva,maça e etc)
• 30 espetinhos de churrasco(o número de espetinhos é quantos você querer fazer)
• 185 g de água (1 xícara de chá)
• 80 g cacau em pó (1 xícara de chá)
• 240 g de açúcar (1 ½ xícara de chá)
• 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
• 160 g de creme de leite fresco (3/4 xícara de chá)

modo de preparo

Calda de Chocolate-

Em uma panela, coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, acrescente 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco.

Pegue as frutas e espete-as nos espetos depois coloque as sobre a calda até ter á cobrido inteira se quiser a decore com granulado e deixe na geladeira por 1 hora e depois a sirva.

Torta Alemã

Massa:

• 250 gramas de manteiga sem sal
• 250 gramas de açúcar
• 3 a 4 gemas
• 2 latas de creme de leite (reserve o soro)
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 copo de nozes ou castanhas bem picadas
• 1 colher (de chá) de baunilha

Cobertura:

• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de açúcar
• ½ colher de manteiga (com sal)
• 1 copo de leite
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 200 gramas de chocolate ao leite
• Bolacha com cobertura de chocolate para enfeitar

Calda (misture):

• soro do creme de leite que foi reservado
• 1 cálice de licor de cacau
• 2 colheres de açúcar
• 1 xícara de leite

modo de preparo

Coloque na batedeira, a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata bastante, até que a mistura fique bem clara. Junte o creme de leite, as nozes e a baunilha e mexa com a colher.

Na hora de usar, molhe as bolachas na calda, uma a uma.

Monte a torta em uma forma forrada com papel alumínio, obedecendo a seguinte ordem: bolacha, creme, bolacha, creme, bolacha... (a última e a primeira camada de bolacha).

Leve à geladeira e deixe por 1 dia. Depois, vire a torta em uma travessa e coloque a cobertura. Enfeite com bolacha e nozes.

Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-alto, até que adquira consistência firme.

Dicas:

• Misture outros tipos de nozes à massa e/ou frutas secas (uva passa ou damasco).
• Para enfeitar, use cerejas (frescas ou em conserva), raspas de chocolate (branco ou preto), bombom amassado e/ou folhas de hortelã.
• Deixe a torta na geladeira e só retire na hora de servir.
• A cobertura pode ser usada para cobrir ou rechear outros tipos de tortas ou bolos.