Bife a Parmegiana

ingredientes

• 1kg de bife
• queijo fatiado
• presunto fatiado
• ovo
• farinha de rosca
• farinha de trigo

Molho

• tomate
• cebola
• temperos
• extrato de tomate
• creme de leite

modo de preparo

Primeiro passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último, na farinha de rosca e frite.

Molho

Cozinhar o tomate, a cebola, extrato de tomate e temperos. Depois bata tudo isso no liquidificador com o creme de leite.

Coloque em uma travessa, os bifes por cima o queijo e o presunto, e despeje o molho. Leve ao forno para dereter o queijo.