Estrogonofe de camarão

Ingredientes

• 500g de camarão sem a casca
• 1 vidro de palmito em rodelas
• 1 xícara (chá) de champignons fatiados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de muçarela em cubos
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• azeite
• coentro ou salsa a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

Refogar o camarão no azeite com o alho e cebola,juntar o molho de tomate e deixar cozinhar até q fique macio por uns 5 min, acrescentar o palmito,chanpignons,catchup, mostarda e o molho ingles, deixar ferver desligar o fogo e adicionar o creme de leite, coentro e os cubos de muçarela,servir com arroz brando e batata palha.Estrogonofe: refogar o camarão no azeite com o alho e cebola,juntar o molho de tomate e deixar cozinhar até q fique macio por uns 5 min, acrescentar o palmito,chanpignons,catchup, mostarda e o molho ingles, deixar ferver desligar o fogo e adicionar o creme de leite, coentro e os cubos de muçarela,servir com arroz brando e batata palha.