Rocambole de frango recheado

Ingredientes

• 1 kg de frango moído
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de ricota
• 1 xícara (chá) de espinafre
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de Preparo

Misture o frango e a sopa de cebola. Coloque a cenoura, a salsa e misture bem. Despeje o conteúdo em cima de um filme plástico e abra. Espalhe a ricota, o espinafre e o queijo por cima. Depois, enrole o rocambole. Leve ao forno para assar.