Pudim de Pão

ingredientes

Pudim

• meio litro de leite
• 2 pães
• 6 colheres de açúcar
• raspas de 1 limão
• 4 ovos

Calda Caramelizada

• 4 colheres de açúcar

modo de preparo

Pudim

• Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Reserve.

Calda Caramelizada

• Coloque as 4 colheres de açúcar na forma e leve ao fogo, mexendo sempre. Coloque 50 ml de água quente e continue mexendo. Em seguida, despeje o líquido do liquidificador na forma já caramelizada e coloque em banho maria por aproximadamente 45 minutos, com a forma coberta por papel alumínio. Desligue quando estiver firme. Resfrie e desenforme. Sirva gelado.
• Bom apetite.