Picadinho

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ kg de filé mignon cortado em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 cenoura picadas
• 1 tomate picado sem semente
• 1 batatas picadas
• 1 abobrinha picada
• 1 mandioquinha picada
• 1 xícara de brócolis picado
• ½ xícara de milho cozido
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• Água, o suficiente
• ½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo

Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o caldo de carne, a cenoura, o tomate, a batata, a abobrinha, a mandioquinha, o brócolis e o milho. Junte o molho de soja. Cozinhe até os legumes estarem completamente cozidos e macios. Finalize com salsa picada.