Torta de frango com batatas

                                         Torta  de frango com batatas

Ingredientes para o recheio
700 g de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de óleo de milho
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele, sem sementes e picados
2 tabletes de caldo de galinha
1 1/2 xícara chá de água
2 colheres sopa de farinha de trigo
200 g de muçarela ralada grossa
200 g de creme de leite
Cheiro verde a gosto
100 g bacon picado

Modo de preparo: Refogue muito bem todos os ingredientes, retire do fogo, junte o creme de leite e a muçarela, disponha sobre o fundo de refratário untado. Reserve.

Ingredientes para a massa
700 g de batata ralada grossa
Sal e pimenta a gosto
2 tabletes de caldo de legumes
2 gemas
1 ½ xícara chá de água
1 xícara chá de leite
3 colheres sopa de farinha de trigo
Noz moscada ralada a gosto
100 g de manteiga
50 g de queijo parmesão para polvilhar.

Modo de preparo: Ferva a água com sal e pimenta, tabletes de caldo e 50 g de manteiga. Coloque a batata ralada e deixe cozinhar, junte o leite, abaixe o fogo, dissolva a farinha de trigo misture e deixe engrossar. Ajuste o sal e demais temperos. Retire do fogo, junte o restante da manteiga, misture bem e cubra o recheio reservado. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até dourar.