17 de junho de 2017

Charutinho de Repolho

                                                    Charutinho de Repolho

Ingredientes:

Folhas de uva  repolho
300g de carne moída
150g de arroz cru
Pimenta caiena a gosto
Canela em pó a gosto
Cravo em pó a gosto
1 cebola média picada
Salsa a gosto
Hortelã a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhar rapidamente as folhas de  repolho até ficarem macias. Reservar.
2. Para o recheio, misturar todos os ingredientes crus em uma tigela.
3. Esticar uma folha de uva ou repolho, colocar um pouco do recheio e enrolar.
4. Cozinhar no vapor ou em molho de tomate por aproximadamente 25 minutos.


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