Bolo de fubá com goiabada

                                              Bolo de fubá com goiabada

 

Ingredientes

4 ovos

2 copos de farinha de trigo

1 copo de fubá

2 copos de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1/2 copo de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Erva-doce

1 xícara (chá) de goiabada picada em cubos, envolvida em um pouco de farinha de trigo.

(A farinha de trigo é para a goiabada não descer para o fundo da forma)

Preparo

Bata tudo no liquidificador, menos o fermento.

Coloque em uma tigela, acrescentar o fermento e a erva-doce e misture bem.

Colocar numa forma untada com margarina e enfarinhada.

Colocar por cima a goiabada e levar ao forno quente por mais ou menos