ingredientes
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa;bem temperada
- 2 cebolas grande
- 1 sachê de tempero(sazón)
modo de preparo
Corte a costela pedaço a pedaço,coloque na panela de pressão com o osso virado para baixo;
Em seguida,coloque o sachê do tempero e metade da cebola;fure a linguiça(boa qualidade) colocando em cima da costela;acomode o restante da cebola e tampe a panela.
Quando começar a pressão,abaixe o fogo e conte 50 min exatamente.
Desligue,tire a pressão,revolvendo os que estão embaixo para cima.
Faça um pure de mandioca pra acompanhar,arroz branco e salada verde.
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